Банкетное меню
Холодные закуски
Ассорти мясных запасов собственного приготовления
Руляда куриная, буженина, язык говяжий, бекон копченый
150 г
150 г
599 ₽
Буженина подкопченая с горчицей
150/30 г
599 ₽
Ростбиф из толстого края говядины с брусничным соусом
100/60 г
599 ₽
Филе сельди малой соли с картофелем и лучком
100/10г.
400 ₽
Филе лосося малой соли с лимоном
100/50/30 г
780 ₽
Соленья из "Тещиного погребка"
Капустка квашеная, помидорки соленые, огурчики маринованные, опята маринованные, рыжики соленые, 100/70/70/50/50г
710 ₽
Свежие овощи с зеленью
230 г
330 ₽
Сальце собственного приготовления с горчицей (копченое, соленое)
100/100/30г
425₽
Ассорти рыбных запасов собственного посола
Семга с/с, масляная рыба подкопченная, муксун с/с, лосось подкопченный
798 ₽
Рулетики из баклажан с сыром и томатами
150 г
445 ₽
Рулетики из огурца с творожным сыром и лососем
150 г
435 ₽
Блинчик с красной икрой
Икра красная, масло сливочное, блинчик, 50/15/25 г
555 ₽
Рулетики из ростбифа с овощами и творожным сыром
479 ₽
150 г
Рулетики из языка с сыром и орехами
499 ₽
Филе муксуна малой соли с лимоном
80/20г.
460₽
150г.
Груздочки соленые с лучком и сметаной
100/30/30г
770 ₽
Помидоры свежие, перец болгарский, огурцы свежие
Рулетики из цукини с творожным сыром и орехами
150 г
435 ₽
Рулетики из лосося с творожным сыром и орехами
150 г
599 ₽
150 г
Ассорти мясных запасов собственного приготовления
Руляда куриная, буженина, язык говяжий, бекон копченый, 150г.
Буженина подкопченная с горчицей
150/30 г
Ростбиф из толстого края говядины с брусничным соусом
100/60г
Сальце собственного приготовления с горчицей
(копченое,соленое), 100/100/30
Ассорти рыбных запасов собственного посола
Семга с/с, масляная рыба подкопченная, муксун с/с, лосось подкопченный, 150 г
Филе лосося малой соли с лимоном
100/10 г
Филе муксуна малой соли с лимоном
80/20 г
Филе сельди малой соли с картофелем и лучком
100/50/30 г
Соления из "Тещиного погребка"
Капустка квашеная, помидорки соленые, огурчики маринованные, опята маринованные, рыжики соленые, 100/70/70/50/50 г
Груздочки соленые с лучком и сметаной
100/30/30 г
Свежие овощи с зеленью
(Помидоры свежие, перец болгарский, огурцы свежие), 230 г
Рулетики из баклажан с сыром и томатами
150 г
Рулетики из цукини с творожным сыром и орехами
150 г
Рулетики из огурца с творожным сыром и лососем
150 г
Рулетики из лосося с творожным сыром и орехами
150 г
Рулетики из языка с творожным сыром и орехами
150 г
Рулетики из ростбифа с овощами и творожным сыром
150 г
Блинчик с красной икрой
Икра красная, масло сливочное, блинчик, зелень, 50/15/25 г
Салаты
Салат «Ча-фан»
Говядина, морковь, свёкла, лук репчатый, капуста маринованная, картофель пай, масло подсолнечное, 250 г
465₽
Стейк салат из говяжьей вырезки и овощей гриль
200 г
625 ₽
Салат с ростбифом печеным перцем, вялеными томатами и имбирным соусом
Ростбиф, помидоры черри, лист салата, перец болгарский, соус, 220 г
505 ₽
Салат с кальмаром и лососем
Лист салата, кальмар, лосось с/с, огурец свежий, сельдерей, соус, 200 г
545 ₽
Салат с лососем и моцареллой
Лосось с/с, помидоры Черри, моцарелла, лук красный, лист салата, соус, оливки, 260 г
680 ₽
Салат «Паризьен»
Филе куриное, шампиньоны свеж., огурцы свежие, помидоры свежие, лист салата, чеснок, сыр, грецкий орех, соус, кунжут, 200 г
520 ₽
Салат «Греческий»
Перец болгарский, помидоры свежие, огурцы свежие, фетакса, оливки, лист салата, греческая заправка, 200 г
430 ₽
Салат с языком и сыром
Язык говяжий, лист салата, огурцы свежие, сельдерей, шампиньоны, сыр, помидоры свежие, грецкий орех, соус,
180 г
180 г
490 ₽
Салат «Цезарь с курицей»
Филе куриное, помидоры Черри, сухарики, лист салата, яйцо куриное, сыр, соус, 220 г
430 ₽
Салат «Цезарь с тигровыми креветками»
Креветки тигровые, помидоры Черри, сухарики, лист салата, яйцо куриное, сыр, соус, 220 г
545 ₽
Салат «Капрезе»
Помидоры свежие, лист салата, моцарелла, заправка, 200 г
470 ₽
Стейк салат из говяжьей вырезки и овощей гриль
200 г
Салат «Ча-фан»
Говядина, морковь, свёкла, лук репчатый, капуста маринованная, картофель пай, масло подсолнечное, 250 г
Салат с ростбифом печеным перцем, вялеными томатами и имбирным соусом
Ростбиф, помидоры черри, лист салата, перец болгарский, соус, 220 г
Салат с языком и сыром
Язык говяжий, лист салата, огурцы свежие, сельдерей, шампиньоны, сыр, помидоры свежие, грецкий орех, соус, 180 г
Салат «Цезарь с курицей»
Филе куриное, помидоры Черри, сухарики, лист салата, яйцо куриное, сыр, соус, 220 г
Салат «Цезарь с тигровыми креветками»
Креветки тигровые, помидоры Черри, сухарики, лист салата, яйцо куриное, сыр, соус, 220 г
Салат с кальмаром и лососем
Лист салата, кальмар, лосось с/с, огурец свежий, сельдерей, соус, 200 г
Салат с лососем и моцареллой
Лосось с/с, помидоры Черри, моцарелла, лук репчатый, лист салата, соус, оливки,
260 г
260 г
Салат «Паризьен»
Филе куриное, шампиньоны свеж., огурцы свежие, помидоры свежие, лист салата, чеснок, сыр, грецкий орех, соус, кунжут, 200 г
Салат «Греческий»
Перец болгарский, помидоры свежие, огурцы свежие, фета, оливки, лист салата, масло подсолнечное, 200 г
Салат «Капрезе»
Помидоры свежие, лист салата, моцарелла,
заправка, 200 г
заправка, 200 г
Первые блюда
Двойная уха из семги и белой рыбы
300 г
Солянка сборная мясная
Говядина, язык, копчености, огурцы соленые, оливки, 300 г
Куриный суп с домашней лапшой и филе птицы
300 г
Крем-суп грибной
300 г
Сливочный суп с лососем и креветками
300 г
Горячие закуски
Большой рыбный сет
Семга стейк, судак в темпуре, муксун жареный, нерка на гриле, креветки тигровые, кольца кальмара, соус лимонный, соус тартар, 1200 г
5290 ₽
Кольца кальмара в сухарях панко с соусом тар-тар
200/30 г
525 ₽
Большой мясной сет
Колбаски мясные с сыром, колбаски
куриные, люля- кебаб домашний, шашлык из филе бедра куриного, шашлык из
свиной шеи, ребрышки свиные копченые, люля-кебаб говяжий, филе куриное запеченное в специях, соус перечный, соус томатный, помидоры свежие, огурцы свежие, 1500 г
куриные, люля- кебаб домашний, шашлык из филе бедра куриного, шашлык из
свиной шеи, ребрышки свиные копченые, люля-кебаб говяжий, филе куриное запеченное в специях, соус перечный, соус томатный, помидоры свежие, огурцы свежие, 1500 г
5775₽
Сырные палочки с соусом тартар
200/50 г
550 ₽
Гренки чесночные с соусом тар-тар
200/50 г
240 ₽
Рекомендовано к мясному сету:
за 100 гр. 415 ₽
Колбаска мясная острая
Колбаска куриная с сыром копченым
за 100 гр. 400₽
за 100 гр. 370 ₽
Колбаска из трех видов мяса (курица, свинина, говядина)
Колбаска из баранины пикантная
за 100 гр. 470 ₽
Тарталетки с паштетом из печени птицы с орехами
230 ₽
Большой мясной сет
Колбаски мясные с сыром, колбаски куриные, люля- кебаб домашний, шашлык из филе бедра куриного, шашлык из свиной шеи, ребрышки свиные копченые, люля-кебаб говяжий, филе куриное запеченное в специях, соус перечный, соус томатный, помидоры свежие, огурцы свежие, 1500 г.
Колбаска мясная острая
Колбаска куриная с сыром копченым
Колбаска из трех видов мяса
Колбаска из баранины пикантная
Большой рыбный сет
Семга стейк, судак в темпуре, муксун жареный, нерка на гриле, креветки тигровые, кольца кальмара,соус лимонный, соус тартар, 1200 г
Кольца кальмара в сухарях панко с соусом тар-тар
200/50 г
Сырные палочки с соусом тар-тар
200/50 г
Гренки чесночные с соусом тар-тар
200/50 г
Блинчики "по-Боярски" с потрошками и сметаною
200/50 г
Тарталетки с паштетом из печени птицы с орехами
70г
Горячие блюда
Медальоны из телячьей вырезки с овощами и картофелем «Айдахо»
100/30/100 г
945 ₽
Язык говяжий в сливочно-ореховом соусе
120 г
700 ₽
Томленая свиная вырезка в сливочно-горчичном соусе
100/100 г
609 ₽
Шашлык из индейки
150 г
719 ₽
Котлеты из щуки под белым соусом
130 г
510 ₽
Томленая свиная вырезка в остром красном соусе
100/100 г
609 ₽
Свиные медальоны с яблоками и брусничным соусом
100/50/30 г
655 ₽
Шашлык из свинины с соусом томатным
150/30 г
699 ₽
Филе судака запеченное под сырным соусом
150 г
690 ₽
Стейк лосося с томатами черри
150/30 г
1149₽
Муксун филе в сливках с грибами
180 г
860 ₽
Буженина с фисташками с горчичным соусом
150 г
679 ₽
Филе куриное томленное в ароматных специях с белым соусом
180 г
649 ₽
Утиная грудка с вишневым соусом
150 г
1279 ₽
Люля-кебаб говяжий с томатным соусом
150/50 г
670 ₽
Люля-кебаб из баранины
770 ₽
150 г
Нерка запеченная в сливках с кедровыми орешками
150 г
910 ₽
Медальоны из телячьей вырезки с овощами и картофелем «Айдахо»
100/30/100 г
Язык говяжий в сливочно-ореховом соусе
120 г
Томленая свиная вырезка в сливочно-горчичном соусе
100/100 г
Томленая свиная вырезка остром красном соусе
100/100 г
Свиные медальоны с яблоками и брусничным соусом
100/50/30 г
Буженина с фисташками с горчичным соусом
150 г
Люля-кебаб говяжий с томатным соусом
150/50 г
Люля-кебаб из баранины
150 г
Шашлык из свинины с соусом томатным
150/30 г
Шашлык из индейки
150 г
Филе куриное томленное в ароматных специях с белым соусом
180 г
Утиная грудка с вишневым соусом
150 г
Котлеты из щуки под белым соусом
130 г
Филе судака запеченное под сырным соусом
150 г
Стейк лосося с томатами черри и листом салата
150/30 г
Муксун филе в сливках с грибами
180 г
Нерка запеченная в сливках с кедровыми орешками
150 г
Гарниры
Шашлычок из шампиньонов со сливочно-сырным соусом
Картофель фри
150 г
210 ₽
Рис отварной с овощами
150 г
130 ₽
Овощи Гриль
Перец болгарский, цукини, баклажаны, 150 г
320 ₽
Картофель запеченный с ароматными травами
150г
165 ₽
Капуста цветная жареная в сухариках
150 г
195 ₽
Картофельное пюре
150 г
140 ₽
Жареный папоротник с луком
150 г
195 ₽
Картофель жареный с грибочками
210 ₽
150 г
100 г
285₽
Картофель фри
150 г
Рис отварной с овощами
150 г
Овощи Гриль
Перец болгарский, цукини, баклажаны, 150 г
Картофель запеченный с ароматными травами
150 г
Капуста цветная жареная в сухариках
150 г
Картофельное пюре
150 г
Жареный папоротник с луком
150 г
Картофель жареный с грибочками
150 г
Шашлычок из шампиньонов со сливочно-сырным соусом
100 г
Соусы
Соус томатный
50 г
Соус грибной
50 г
Соус перечный
50 г
Соус брусничный
50 г
Соус сливочно-сырный
50 г
Соус тар-тар
50 г
Соус Шрирача
50 г
Морсы
Морс брусничный
200 мл
Морс клюквенный
200 мл
Морс вишневый
200 мл
Морс облепиховый
200 мл
Напиток фруктовый
200 мл
Выпечные изделия
Пирожки слоеные с рыбой
50 г
80 ₽
Пирожки слоеные с мясом
50 г
80 ₽
Пирожки слоеные с капустой
50 г
75 ₽
Пирожки слоеные с картофелем, грибами
50 г
75 ₽
Пирог сдобный с зеленым луком и яйцом
70 г
70₽
Пирог брусничный сдобный
За 1000 г
870 ₽
Пирог черемуховый сдобный
За 1000 г
870 ₽
Пирог рыбный сдобный
За 1000 г
950 ₽
Пирог мясной сдобный
За 1000 г
990 ₽
Пирог сдобный с капустой
70 г
70 ₽
Пирог сдобный с картофелем грибами
70 г
70 ₽
Пирог сдобный с мясом
70 г
80 ₽
Пирог сдобный с печенью и рисом
70 г
80 ₽
Расстегай сдобный с рыбой
90 г
110 ₽
Курник сдобный с курицей
70 г
110 ₽
Пирожки слоеные с рыбой
50 г
Пирожки слоеные с мясом
50 г
Пирожки слоеные с капустой
50 г
Пирожки слоеные с картофелем, грибами
50 г
Пирог брусничный сдобный
За 1000 г
Пирог черемуховый сдобный
За 1000 г
Пирог рыбный сдобный
За 1000 г
Пирог мясной сдобный
За 1000 г
Пирог сдобный с капустой
70 г
Пирог сдобный с зеленым луком и яйцом
70 г
Пирог сдобный с картофелем грибами
70 г
Пирог сдобный с мясом
70 г
Пирог сдобный с печенью и рисом
70 г
Расстегай сдобный с рыбой
90 г
Курник сдобный с курицей
70 г